Internationale medewerkers

Vion als organisatieOp de productielocaties van Vion Food Group worden hoogwaardige vleesproducten verwerkt en geproduceerd voor de nationale en internationale markt. Het productieproces omvat elke stap van verwerking en kwaliteitscontrole, waarbij strikte hygiënestandaarden worden nageleefd om de voedselveiligheid te waarborgen. Vion werkt volgens duurzame productiemethoden en streeft continu naar optimalisatie in efficiency en kwaliteit.
De productielocaties zijn verantwoordelijk voor het verwerken van vers vlees tot eindproducten die voldoen aan de specifieke wensen van klanten, zoals supermarkten, horeca en de voedingsindustrie. Dankzij de inzet van moderne technologieën en goed opgeleide medewerkers kan Vion dagelijks een breed assortiment leveren, variërend van rauw vlees tot bewerkte en verpakte producten, met een duidelijke focus op smaak, versheid en traceerbaarheid.

Wat zijn de werkzaamheden in de productie bij Vion?Bij Vion Food Group omvatten de werkzaamheden in de productie verschillende stappen in het verwerkingsproces van vlees. Hier zijn enkele belangrijke onderdelen van het productieproces beschreven. 

1. Slachting en eerste verwerking

Dit is de eerste stap in het productieproces, waarbij dieren (varken en rund) worden geslacht en hun karkassen worden bewerkt. Dit omvat het verwijderen van huid en inwendige organen en het schoonmaken van het vlees.

2. Uitbenen en versnijden

Na de slachting worden de karkassen verder bewerkt, door ze op te delen en uit te benen. Dit betekent dat het vlees wordt gesneden in stukken van verschillende grootte, afhankelijk van het uiteindelijke product dat Vion levert aan klanten.

3. Portioneren en verpakken

In deze stap worden de vleesproducten op maat gesneden en gewogen, zodat ze precies voldoen aan de specificaties van de klant. Dit kan betekenen dat het vlees in kleinere porties wordt verpakt voor supermarkten of in bulk voor grotere afnemers.

4. Koelen en kwaliteitscontrole

Om de versheid en veiligheid van het vlees te garanderen, wordt het vlees gekoeld. Tijdens het hele productieproces wordt het vlees gecontroleerd op kwaliteit en hygiëne, zodat het voldoet aan de strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid.

5. Verwerken tot eindproducten

Vion produceert niet alleen vlees als product maar biedt ook verder bewerkte producten aan. Dit kan gemarineerde stukken vlees zijn, maar ook voorgegaarde producten en kant-en-klare maaltijden.

6. Verzending en Logistiek

Nadat het vlees is bewerkt en verpakt, wordt het naar de klanten verzonden. Dit vereist een sterke logistieke keten, zodat de producten op tijd en in optimale conditie bij de afnemers aankomen.

Deze werkzaamheden vinden plaats in een gecontroleerde omgeving, waarbij voedselveiligheid, kwaliteit en dierenwelzijn centraal staan. Vion heeft productieprocessen ontwikkeld die aan de hoogste eisen voldoen en volgt daarbij strikte regels en protocollen om te garanderen dat hun
producten veilig en duurzaam zijn.

In welke cao kom je te werken binnen Vion?

Binnen Vion Food Group val je onder de CAO voor de Vleessector of Slagers Cao. Deze cao regelt arbeidsvoorwaarden zoals salarissen, vakantiedagen en overige arbeidsvoorwaarden voor werknemers in de vleessector. Dit betekent dat je werkt volgens een collectieve overeenkomst die specifiek is afgestemd op de kenmerken en behoeften van de vleessector, waarbij onder andere aandacht is voor
arbeidsomstandigheden, veiligheid en welzijn van medewerkers.
Afhankelijk van je functie en locatie kunnen de specifieke bepalingen en loonschalen binnen de cao iets verschillen, maar deze overeenkomst biedt een duidelijke structuur en zekerheid over je arbeidsvoorwaarden.

Gelijke kansen binnen Vion

Bij Vion Food Group maken we ons sterk voor gelijke kansen voor iedereen. In onze wervingsprocessen maken we geen onderscheid op
basis van leeftijd, geslacht, afkomst, religie, of achtergrond. Wij richten ons op talent, vaardigheden en potentieel, en streven naar een inclusieve
werkomgeving waar iedereen zich welkom voelt en de kans krijgt om te groeien. Diversiteit versterkt onze organisatie, en wij waarderen de unieke perspectieven en kwaliteiten die elke medewerker meebrengt.

Samenwerking informatiepunt Work in NL

Het mobiele team van het Informatiepunt Work in NL helpt
buitenlandse medewerkers bij Vion Food Group met vragen over wonen, werken, belastingen en zorg in Nederland. Tijdens spreekuren kunnen arbeidsmigranten in hun eigen taal terecht voor onafhankelijke informatie, zonder tussenkomst van werk of huisvesting. Dit initiatief zorgt voor ondersteuning op locatie en medewerkers kunnen ook het fysieke informatiepunt bezoeken of online contact opnemen﻿.﻿﻿

Whistle Blower

Binnen Vion Food Group is er een klokkenluidersregeling
om medewerkers een veilige manier te bieden om misstanden te melden. Deze policy maakt het mogelijk om anoniem en vertrouwelijk zaken zoals fraude, discriminatie, of andere ethische kwesties aan te kaarten zonder angst voor maatregelen. Dit beleid bevordert transparantie en helpt om een integere werkomgeving te behouden.

Een dag uit het leven van een Vion medewerker