Werken in de productie
In de productie bij Vion speel je een directe rol in de voedselketen. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat we dagelijks hoogwaardige producten leveren aan klanten in binnen- en buitenland.
Je werkt in een dynamische omgeving waar je betrokken bent bij verschillende stappen in het proces: van verwerking tot verpakking en kwaliteitscontrole. Geen dag is hetzelfde, maar één ding staat altijd centraal: kwaliteit, veiligheid en samenwerken.
Werken in het hart van de operatie
Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw motivatie is belangrijker. Je krijgt bij ons de kans om het vak te leren en jezelf te ontwikkelen.
Je staat er nooit alleen voor. Je werkt in een hecht team waar collega’s voor elkaar klaarstaan en waar jouw inzet écht het verschil maakt.
Met vertrouwen samen impact maken, dat is werken bij Vion.
Werken in productie?
Jouw arbeidsvoorwaarden binnen Vion
Binnen Vion Food Group val je onder de CAO voor de Vleessector of Slagers Cao. Deze cao regelt arbeidsvoorwaarden zoals salarissen, vakantiedagen en overige arbeidsvoorwaarden voor werknemers in de vleessector. Dit betekent dat je werkt volgens een collectieve overeenkomst die specifiek is afgestemd op de kenmerken en behoeften van de vleessector, waarbij onder andere aandacht is voor arbeidsomstandigheden, veiligheid en welzijn van medewerkers.
Afhankelijk van je functie en locatie kunnen de specifieke bepalingen en loonschalen binnen de cao iets verschillen, maar deze overeenkomst biedt een duidelijke structuur en zekerheid over je arbeidsvoorwaarden.
Samenwerking informatiepunt Work in NL
Het mobiele team van het Informatiepunt Work in NL helpt buitenlandse medewerkers bij Vion Food Group met vragen over wonen, werken, belastingen en zorg in Nederland. Tijdens spreekuren kunnen arbeidsmigranten in hun eigen taal terecht voor onafhankelijke informatie, zonder tussenkomst van werk of huisvesting. Dit initiatief zorgt voor ondersteuning op locatie en medewerkers kunnen ook het fysieke informatiepunt bezoeken of online contact opnemen.
Wat zijn de werkzaamheden in de productie bij Vion?
Bij Vion Food Group omvatten de werkzaamheden in de productie verschillende stappen in het verwerkingsproces van vlees. Hier zijn enkele belangrijke onderdelen van het productieproces beschreven.
Dit is de eerste stap in het productieproces, waarbij dieren (varken en rund) worden geslacht en hun karkassen worden bewerkt. Dit omvat het verwijderen van huid en inwendige organen en het schoonmaken van het vlees.
Na de slachting worden de karkassen verder bewerkt door ze op te delen en uit te benen. Dit betekent dat het vlees wordt gesneden in stukken van verschillende grootte, afhankelijk van het uiteindelijke product dat Vion levert aan klanten.
In deze stap worden de vleesproducten op maat gesneden en gewogen, zodat ze precies voldoen aan de specificaties van de klant. Dit kan betekenen dat het vlees in kleinere porties wordt verpakt voor supermarkten of in bulk voor grotere afnemers.
Om de versheid en veiligheid van het vlees te garanderen, wordt het vlees gekoeld. Tijdens het hele productieproces wordt het vlees gecontroleerd op kwaliteit en hygiëne, zodat het voldoet aan de strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid.
Vion produceert niet alleen vlees als product maar biedt ook verder bewerkte producten aan. Dit kan gemarineerde stukken vlees zijn, maar ook voorgegaarde producten en kant-en-klare maaltijden.
Nadat het vlees is bewerkt en verpakt, wordt het naar de klanten verzonden. Dit vereist een sterke logistieke keten, zodat de producten op tijd en in optimale conditie bij de afnemers aankomen.
Deze werkzaamheden vinden plaats in een gecontroleerde omgeving, waarbij voedselveiligheid, kwaliteit en dierenwelzijn centraal staan. Vion heeft productieprocessen ontwikkeld die aan de hoogste eisen voldoen en volgt daarbij strikte regels en protocollen om te garanderen dat hun producten veilig en duurzaam zijn.
Vragen?
Heb je een vraag, wil je kennismaken of gewoon even sparren? Ons team staat voor je klaar en denkt graag met je mee.
Jan-Willem Westen
jan-willem.westen@vionfood.com +31 6 81 11 91 29
